Multipraktični rokenrol

Vodič za organizaciju drugačijih venčanja

Pre mesec dana smo se jako obradovale kada je najpoznatiji svetski portal i magazin posvećen alternativnim venčanjima – “Rocknroll Bride” objavio priču o venčanju koje je organizovala i dekorisala Multipraktika. Dovoljno je da bacite pogled na njihov sajt i videćete u kakvom smo se autentičnom društvu našle: šarena tradicionalna venčanja iz najegzotičnijih delova sveta, venčanja na vrhovima planinskih masiva, venčanja na karipskim plažama, goth venčanja, queer venčanja, venčanja u cirkusu, venčanja sa filmskim i pop kuluturnim temama… Ovo je prvi put da Rocknroll Bride piše o jednom večanju iz ovog dela sveta.

To venčanje, prvo koje smo odradile pod imenom Multipraktika, bilo je po mnogo čemu specifično. Udavala se Milica, jedna od nas, i to je značilo da imamo neograničen prostor za razmaštavanje bez obaveze da svoje ideje pičujemo mladencima. Ipak, zbog toga nam nije bilo nimalo lakše jer smo ovo venčanje radile “od nule”. Zanemarile smo sva ustaljena svadbarska pravila sa ovog podneblja i preuzele kontrolu nad svakim, čak i najsitnijim segmentom organizacije i dekoracije. To nas je bacilo na klizav teren prepun zamki i izazova, ali smo na kraju uspele da iskraftujemo jedno potpuno originalno venčanje na koje smo ponosne i na kojem smo se, na kraju krajeva, i dobro provele.

Pošto dobijamo sve više upita za organizaciju venčanja “od nule” na neuobičajenim lokacijama, odlučile smo da, kroz priču o ovom “rokenrol” venčanju, pokušamo da vam damo neku vrstu vodiča za organizaciju atipičnih venčanja i ukažemo na neke od potencijalnih zamki, problema i neplaniranih troškova koje možete da očekujete ako se odlučite za ovakav pristup u organizaciji i dekoraciji.

Pa, da počnemo.

PROSTOR

Svakako najvažnija stavka. Tek kada rešite prostor, možete da razvijate koncept dekoracije, isplanirate budžet i krenete sa pripremom venčanja.

Pošto ovde pričamo o “custom made” venčanjima, nećemo analizirati “svadbarske” prostore koji uslovljavaju mladence svojim izborom hrane i pića, svojim konobarima, dekoraterima i fotografima i kod kojih se sva kreativnost u pripremi venčanja svodi na izbor jednog od njihova tri “paketa”.

U potrazi za pravom lokacijom za Miličino venčanje, mesecima smo obilazile privatna imanja pored Dunava i Save, ergele, splavove, magacine i fabričke hale, mlinove, pivare, pozorišta i alternativne gradske prostore. Većina lokacija koje smo obišle imala je potencijal da se u njima organizuju prelepa, fotogenična venčanja, a opet, svaka od njih je nosila sa sobom i brojne izazove. Ovo su neka od naših zapažanja koja mogu da vam pomognu oko izbora vaše neuobičajene lokacije.

Kada je reč o imanjima van grada, najveći problem može da predstavlja dovođenje infrastrukture potrebne za venčanje. Najverovatnije će biti neophodno da se iznajme agregat, hladnjača, kuhinjski elementi, šatori i pagode za slučaj nevremena, zatim pokretne wc-kabine, bina za bend i montažni podijum za igru, stolovi, stolice, čaše, tanjiri, pribor, osoblje… Vrlo lako može da se desi da, već nakon sabiranja cena iznajmljivanja svih nabrojanih elemenata, probijete planirani budžet a da niste ni krenuli da se bavite rasvetom, dekoracijom, muzikom, hranom, pićem i venčanicom. Slična situacija je i sa fabričkim halama i industrijskim prostorima. Moguće je da tamo nećete imati problem sa strujom i krovom nad glavom, ali većina ostalih troškova ostaje. Uz to, treba imati u vidu da je te prostore jako teško očistiti i od njih napraviti okruženje u kojem će se vaši sređeni i naparfemisani gosti prijatno osećati. Naravno, ukoliko baš želite da organizujete venčanje na nekoj od ovakvih lokacija i možete da izdvojite budžet koji će pokriti troškove, uz pojačan i kvalitetan rad, sve prepreke mogu da se otklone i krajnji rezultat bude zaista spektakularan.

Atipično venčanje možete da organizujete i u nekom od gradskih alternativnih prostora. Tamo ćete najverovatnije imati na raspolaganju veći deo infrastrukture i biće vam potrebna manja iznajmljivanja inventara i opreme, uz angažovanje dekoratera koji treba da preurede okruženje i kreiraju svečanu atmosferu potrebnu za jedno venčanje. Ono što može da bude problem sa ovakvim mestima, pored toga što ste uslovljeni njihovim izborom pića, je to što oni po pravilu najbolje posluju vikendom, baš kada se i zakazuju venčanja, pa zbog toga cena zakupa može biti visoka, jer će želeti da kompenzuju planirani prihod od te večeri i očekivane bakšiše za zaposlene.

Što se tiče venčanja u pivarama, ergelama, mlinovima i sličnim prostorima koji lepo izgledaju, ali se bave delatnostima koje nisu bliske sa ugostiteljstvom, dosadašnja praksa pokazuje da organizacija ide mnogo lakše ukoliko su mladenci bliski sa vlasnicima ili menadžerima tih prostora. U suprotnom ih je jako teško nagovoriti da izadju iz svoje zone komfora i prilagode svoj radni prostor za venčanje, da bi ga sutradan vraćali u “redovno” stanje.

Postoje i takozvani “event space” prostori koji ne funkcionišu kao klasični ugostiteljski objekti, već se iznajmljuju samo za organizuaciju događaja. U njima se najčešće dešavaju korporativni skupovi, ali mogu da budu pogodni i za venčanja do 250 ljudi. Jedan od takvih prostora je i “Karbon” za koji smo se na kraju opredelile. Na našu odluku su najviše uticali fleksibilni vlasnici koji su bili voljni da nam izadju u susret i prilagode ponudu našim potrebama, ali i nedavno renovirani enterijer sa idealnim balansom sirovog i upeglanog, bez vizuelnih fejlova koji bi morali da se sakrivaju dekoracijom. Imali su i dovoljno stolova i stolica za sve goste, kao i veliki broj parking mesta.

MUZIKA

I ovo nam je bio veliki izazov. Milica i Aleksandar nisu želeli narodnjake na svom venčanju, ali nam je zadatak dodatno otežavalo i to što nisu pristajali ni da angažuju nijedan “tezgaroški” bend. Bio nam je, dakle, potreban autorski bend, čije pesme teraju na đuskanje i svi gosti ih znaju. Pozvale smo Vampire! Na našu veliku radost, pristali su. Nakon ceremonije venčanja, Era se u crvenom fraku zajedno sa bendom popeo na binu i zasvirao “Zaljubljenu tinejdžerku” za prvi bračni ples. Usledio je evergrin “Pokloniću joj nebo” i svi su se pridružili mladencima na podijumu, a onda je krenula njihova prepoznatljiva muzika za đusku. Vrhunac se očekivano desio uz “Rama Lama” kada nije bilo dovoljno mesta na podijumu, pa se igralo i izmedju stolova. Nastup Vampira je trajao nešto više od sat vremena, a pre i posle njih je muziku puštao DJ Ratkerolla. Goste su dočekali domaći šlageri iz pedesetih i šezdesetih, pa je DJ polako uvodio i strani rokenrol iz tog perioda da “pripremi teren” za Vampire. Nakon nastupa Vampira, prešao je na hitove za đuskanje iz sedamdesetih, pa osamdesetih i devedesetih, a žurka se završila sat vremena posle ponoći uz pank! Uspele smo, ljudi različitih generacija i interesovanja igrali su cele noći uz rokenrol.

Ukoliko se i vi odlučite da angažujete bend koji inače ne nastupa na venčanjima, treba da imate nekoliko stvari u vidu. Prvo, od njih ne možete da očekujete da cele noći sviraju za vaše goste, već je realno da im nastup traje do sat i po vremena. Drugo, obavezno  proverite da li imaju svog tonca ili je potrebno da vi nekoga angažujete za to. Bilo bi dobro i da sa toncem obiđete prostor u kojem će se održati venčanje kako bi on procenio šta je sve od opreme potrebno da bi zvuk bio optimalan. To su sve one stvari o kojima ne brinete kada angažujete prekaljeni svadbarski bend koji donosi kompletnu opremu i svira cele noći uz kraće pauze. Što se angažovanja DJ-a tiče, savetujemo vam da ne angažujete nekog “druga koji sluša dobru muziku”, već proverenog DJ-a koji zna da oseti atmosferu, prilagodi joj se i polako podiže adrenalin svima u prostoriji i održava ga na optimalnom nivou. Muzika je pogonsko gorivo za dobru žurku i tu prosto ne smete da omanete.

PROTOKOL

Još jedna jako osetljiva stavka na “alternativnim” venčanjima. Često se dešava da mladenci odbace tradicionalne ceremonije i sve sitne rituale koje idu uz njih, a da ne ubace ništa kao zamenu za njih. Takva venčanja lako mogu da postanu dosadna i da ih većina gostiju provede zagledana u svoje tanjire i mobilne telefone. Bez obzira koliko vas svi ti ljudi vole, morate da nađete način da ih zabavite kako biste ih uključili u proslavu i imali njihovu punu pažnju tokom tih nekoliko sati koliko venčanje traje.

Milica i Aleksandar su se formalno venčali dve godine ranije na plaži u Njujorku tako da im nije bio potreban matičar, a nisu želeli ni venčanje u crkvi. Zbog toga smo morale dosta pažnje da posvetimo kreiranju protokola kako bismo “izrežirale” dogadjaj koji če predstavljati vrhunac večeri. Gosti su počeli da pristižu u “Karbon” od 17 časova. Servirano je predjelo i posluženo piće, a mladenci su ušli u prostor sat vremena kasnije. Sa ulaza su se popeli na binu, pozdravili prisutne i krenuli redom da nazdrave sa svakim gostom i lično im zahvale. Fotografi koje smo angažovali imali su zadatak da verno prenesu atmosferu i uhvate važne i interesantne trenutke, pa je ovo nazdravljanje pomoglo da se elegantno izbegne ustaljena svadbarska praksa da se mladenci pojedinačno fotografišu sa svakim gostom jer ih to obično jako zamori i “ukrade” previše vremena. Nakon toga je posluženo glavno jelo i krenuli su govori. Prva je govorila Miličina majka, zatim kumovi i najbliži prijatelji, a poslednji je na binu izašao Aleksandrov brat. On je održao kratak uvodni govor, pa pozvao mladence da priđu i još jednom pred svima onima koji nisu bili sa njima u Njujorku ponove svoje “sudbonosno da”. Pročitao je i čuvene reči Duška Radovića, a mladenci su još jednom potvrdili da ulaze u brak. Upalile su se prskalice i poletele konfete. Vampiri su mogli da krenu sa svirkom. Posle nastupa Vampira, DJ u jednom momentu obaveštava goste da stiže torta, a nakon torte se Milica i Aleksandar ponovo penju na binu. U pratnji  nekoliko prijatelja muzičara, pevaju pesmu “Home” Edwarda Sharpea, u koju je Aleksandar ubacio i deo na srpskom jeziku koji je rasplakao mnoge goste.

Zbog specifičnosti ovog venčanja, odlučile smo i da umesto menija, odštampamo raspored protokola i stavimo ga u tanjir ispred svakog gosta, a deo sa izvodjenjem pesme “Home” je naveden kao “iznenađenje” u 23h.

HRANA I PIĆE

I ovo je bilo uzbudljivo. Milica i Aleksandar su želeli da im hranu spremanju prijatelji koji inače kuvaju za sve značajnije strane rokenrol bendove koji sviraju u Beogradu. Njima je spremanje hrane za preko 200 ljudi bio ozbiljan izazov jer su do tada servirali dosta manje količine i mogli pažljivo da se posvete svakom komadu. Ipak, nakon dobre pripreme i jasnog dogovora oko svakog detalja, imali smo nestvarno dobru, raznovrsnu i ukusnu gozbu. Gozbu u kojoj su podjednako uživali i vegani i najtvrđi tradicionalisti. Reakcije su bile toliko dobre, da su Milica i Aleksandar nakon svadbe zajedno sa ekipom iz kuhinje pokrenuli ketering kompaniju “Ulje na vatru!” i nastavili uspešno da rade velike događaje, a mi ih rado preporučujemo svim budućim mladencima koji nas kontaktiraju. Naravno, ovo je bila specifična situacija i angažovanje kuhinje koja ranije nije radila venčanja je pomalo ekstremna odluka i ne dešava se često da mladenci posle svog venčanja pokrenu firmu za ketering. Ono što vama  savetujemo jeste da birate ketering koji je spreman da vas sasluša i prilagodi vašim idejama umesto da insistira na tipskim ponudama. Takođe, insistirajte na degustaciji hrane pre nego da ih angažujete.

I nad pićem smo imale kontrolu. Spisak pića koje su Milica i Aleksandar želeli, naručile smo  preko jednog od veledistributera. Dan pred venčanje je naručeno piće stiglo na lokaciju, a dan nakon venčanja su došli da pokupe neotvorena pića i refundiraju novac. Pored standardne “industrijske” ponude pića, na venčanju se pila i rakija iz jedne male destilerije čijih proizvoda nema u veleprodaji, a imali smo i točilicu za kraft piva – dar prijatelja iz Zebrew pivare.

Pošto smo od “Karbona” iznajmile samo prostor, trebalo je naći i osoblje koje će gostima služiti hranu i piće. Izabrali smo ekipu koja ima puno iskustva sa venčanjima što je bio mač sa dve oštrice. Sa jedne strane smo znale da imamo ljude kojima nije problem da se kreću kroz gužvu sa čašama i tanjirima, znaju da podele dužnosti i ostavljaju utisak ljubaznih profesionalaca, ali smo sa duge strane morale nekoliko puta da razgovaramo sa njihovim kapitenom kako bismo mu objasnili da neke od stvari na koje su oni navikli, neće moći da rade na ovom venčanju. Između ostalog, nismo želele da se ostavljaju flaše na stolu (posebno ne plastične), kao ni da se u sali postave stočići za prikupljanje prljavih sudova. Pića su se dosipala na zahtev, a sudovi nosili pravo o kuhinju.

SAKO I VENČANICA

I ovde smo kraftovale! Aleksandru smo našle sjajnog krojača koji mu je “salio” sako od roze pliša, a za Milicu smo prvo sašile a zatim ručno izvezle (!!!) celu venčanicu. Rokenrol je bio potpun kada je on obuo plitke martinke, a ona Melisse od Vivienne Westwood.

DEKORACIJA

U prvom delu, gde smo se bavile prostorom, već smo rekle da prostor diktira pravac razvoja koncepta dekoracije. Nije uvek moguće ispratiti reference koje mladenci pronađu na internetu i požele da imaju baš takvo venčanje. Neki prostori imaju toliko jak karakter da gomilanje dekoracije stvara neprijatan utisak nakinđurenosti, a opet neki dugi prostori su toliko lepi i svedeni da moramo da pazimo da ih ne ugušimo.

Pošto je enterijer “Karbona” u neo-industrijskom stilu, odlučile smo da tu kontrolisanu sirovost enterijera pojačamo pravim betonskim blokovima koje smo stavile na stolove. Preko njih se servirala hrana, a u šupljinama su tinjale tealights svećice. Crne sveće na stolovima i crne dalije u cvetnim aranžmanima su bile omaž rokenrol estetici, a ostatak cveća u nežnim blush bojama je stvarao kontrast i davao “devojačku crtu” kompletnom vizualu. Desetine disko kugli različitih veličina pozivale su na dancefloor, a prostor smo obojile reflektorima čija se svetlost prelamala kroz srebrne tračice koje su visile sa plafona. Rocknroll Bride je zbog svega toga ovo venčanje čitaocima predstavio kao “Disco Noir: A Rock n Roll Urban Serbian Wedding”.

ZAKLJUČAK

Custom venčanja nisu nimalo laka, ali se trud i novac uložen u njih na kraju definitivno isplati. Nadamo se da smo vam ovim vodičem pomogle i obodrile vas da ostanete svoje i beskompromisne. Ako imate ideje za koje Multipraktika može da vam pomogne da ih realizujete – javite nam se. Unapred se radujemo saradnji.